Bánh bột lọc và bánh nậm là một trong những các loại bánh đặc sản ở Đà Nẵng. Nếu muốn thưởng thức bánh nậm, bánh lọc bạn nên ghé qua một vài địa điểm dưới đây.
Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức bánh bột lọc là vào mùa mưa, khi tiết trời đang dần trở nên se lạnh. Chiếc bánh bột lọc vẫn còn nóng hổi, đang bốc từng lớp khói mỏng trong trời mưa, khiến bạn không thể nào cưỡng lại được sự hấp dẫn của chiếc bánh. Ẩn trong lớp lá chuối là miếng bột trắng dẻo cùng con tôm luộc được tẩm ướp gia vị và miếng thịt ba chỉ đặt khéo ở giữa.
Tại Đà Nẵng, muốn thưởng thức loại bánh bột lọc đậm chất Huế là phải nhắc đến quán bánh bột lọc Tâm ở số nhà 291 Nguyễn Chí Thanh, thuộc quận Hải Châu. Tại đây có 3 món bánh nổi tiếng nhất là bánh bèo, bánh bột lọc và bánh nậm. Trong đó, món bánh được nhiều người ưa thích nhất là bánh bột lọc. bánh bột lọc Huế. Bánh bột lọc tại quán hấp dẫn người ăn bởi món bánh được làm và nóng luôn tại chỗ, bánh luôn được giữ nóng. Bánh bột lọc đã chin thì phần bột trở nên trong veo và có độ thơm của lá, cùng dẻo của bột. Phần nhân thịt được kho rim mặn mà, vừa ăn, kết hợp một cách hoàn hảo với phần bọt dẻo ngọt.
Cũng giống như những món ăn khác ở Huế, bánh bột lọc sẽ được dùng chung với loại nước mắm có độ mặn vừa đủ, dùng chung với ớt cắt mỏng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của bánh, vị mặn mà của tôm thịt, cùng nước mắm mặn cay nồng quyến rũ. Nếu bạn muốn ăn chay thì bạn có thưởng thức món bánh bột lọc chay của quán được bán vào các ngày rằm và mồng một. Lớp bánh gạo vẫn được giữ mùi vị thơm dẻo, cùng với nhân đậu xanh thơm ngọt. Tại quán Tâm, nhiều khách hàng không những ghé quá ăn mà còn mua về để làm món ăn vặt cho gia đình hoặc bạn bè. Quán hầu như lúc nào cũng trong tình trạng khách tấp nập và đông đúc.
Theo Dịch vụ thuê xe máy ở Đà Nẵng - Lanada Group
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét